Minicalzone mit Provola und Salami

Die bequemste Art Pizza zu essen ist und bleibt die Calzone! Einfach hineinbeißen und genießen. Diese kleinen Calzoni machen es noch einfacher, da sie handlich sind und sich somit ideal auch für ein Picknick, ein Abendessen vor dem TV oder für viele andere Gelegenheiten eignen.

Minicalzone mit Provola, Robiola und Salami

Pizza Ahoi

Ein Pizza, die nach Sommer schmeckt! Frische Sardine "schwimmen" in einer herzhaften Sauce aus Tomaten, Zwiebeln und Kapern.

Pizza Ahoi

Pizza mit Sardinen, Kapern und Zwiebeln

Focaccia

Ein Klassiker der italienischen Küche ist die Focaccia! Es ist keine Pizza aber auch kein Brot, sondern irgendetwas dazwischen. Ganz klassisch isst man sie mit etwas Rosmarin und Salz darauf zu den verschiedenen Gängen, oft findet man sie aber auch wie ein "Pausenbrot" gefüllt mit verschiedenen Wurst- und Käsesorten, Salat und Tomaten. In vielen Bars werden Focaccia- Häppchen mit einem Drink als Aperitif angeboten, und selbst wie ein Pizzateig belegt schmeckt sie hervorragend.

Focaccia

Nudelteig

Ein Teig - 1.000 Möglichkeiten! Kein Land ist so für seinen Nudelverzehr bekannt wie Italien. Die Formen, Größen und Namen der Pasta sind scheinbar unendlich: Pappadelle, Linguine, Spaghetti alla Chitarra, Reginette, Mezze Penne Rigate, Cannelloni, Rigatoni, Paccheri, Lasagne, Farfalle, Bucatini, Garganelli, Maccheroncini, Tortiglioni... Eins haben alle Eiernudeln gemeinsam: Den Teig!

Basisrezept 

Nudelteig mit Ei