Ne richtig fette Suppe

Stellt euch folgende Situation vor: Draußen ist es kalt, grau, feucht und richtig ungemütlich. Ihr wünscht euch nur noch ins warme Haus zu kommen. Ihr öffnet die Tür und es schnuppert nach Suppe, nach ner richtig fetten warmen Suppe! Sie wärmt Körper und Seele, sättigt und macht glücklich.

Suppe mit Palmkohl, Schweine- und Rindfleisch

Bandnudeln mit Wildschweinragù und Kürbis

Wildschwein frisch zu kaufen ist mir zu teuer, daher bin ich froh, dass wir unserem Shop jetzt wunderbares Wildschweinragù hinzugefügt haben, dass mit besten Zutaten und ohne Chemie hergestellt wird. Es schmeckt schon allein hervorragend, aber gibt auch eine gute Grundlage für weitere Rezepte. In diesem bekommt das Ragù Gesellschaft von Kürbis und Hühnerleber.

Bandnudeln mit Wildschweinragù und Kürbis

Pappadelle con Ragu di cinghiale e zucca

Gefüllte Putenbrust mit Chicoree

Ein köstlich- leichter Sonntagsbraten mit ungewöhnlichem Geschmack. Die Säure des Chicoree ergänzt sich perfekt zu den süßen Backpflaumen in der Füllung.

Gefüllte Putenbrust mit Chicoree und Backpflaumen

Petto di tacchino ripieno con cicoria e prugne secche

Birnenkuchen mit Olivenöl

Eine köstliche Torte, die wunderbar in den Herbst passt. Ihr könnt sie in einer runden Backform oder auf dem Blech* zubereiten.

Birnenkuchen mit Olivenöl

Torta di pere e olio extravergine di oliva

Kürbisflan mit Steinpilzen

Ein wunderbares Rezept in der Herbstzeit! In der letzten Zeit war ich sauer! Ich habe soviele Rezepte für Flan (eine Art Gemüsepudding) ausprobiert und immer ging es schief. Aber ich gebe ja nicht auf, was sich gelohnt hat, denn dieses Rezept (Zeitschrift FiorFiore Cucina 10/2015) war, nach einigen Änderungen, einfach perfekt. 

Kürbisflan mit Steinpilzen

Flan di zucca con porcini

San Luigi's Erkältungskiller

Diese köstliche reichhaltige Hühnersuppe hilft dabei, eure Erkältung schnell zu lindern. Sie enthält viele gute Zutaten, deren wertvolle Inhaltsstoffe ihr unter dem Rezept findet. Gute Besserung!

 

San Luigi's Erkältungskiller

 

Kastaniensuppe mit Nudeln

Meine erste Kastaniensuppe und ich schwöre euch: Ein Riesenerfolg! Die Kastanien passen wunderbar zu den Nudeln und zum Speck, einfach lecker.

Kastaniensuppe mit Nudeln

Zuppa di castagne e pasta

Ofen-Kürbis mit Ziegenkäse

Der Herbst kommt mit großen Schritten auf uns zu, da darf es hier im Blog nicht an Kürbis-Rezepten fehlen! Den Auftakt zur "Kürbiswoche" bildet dieses köstliche und überraschende Rezept aus gebackenem Kürbis auf Ziegenkäsecreme.

Ofen-Kürbis mit Ziegenkäse und Salbei

Zucca al forno con caprino e salvia

Rotkohl- Cremesuppe

In der so plötzlich kalten Jahreszeit bewirkt ein warmes Süppchen Wunder, und dieses sieht sogar noch wunderbar aus

Rotkohl- Cremesuppe

Vellutata di Cavollo Cappuccino Rosso